厨师之乡,妙手过招 | 热烈庆贺第三届5·17凤球唛厨师节暨烹调技艺大赛(汾阳站)圆满乐成!

栏目:公司新闻 公布工夫:2021-06-04

5月30日,第三届5·17凤球唛厨师节暨烹调技艺大赛(汾阳站)乐成举行。

本次运动由汾阳市商务局、汾阳市总工会、汾阳市人力资源和社会保证局、汾阳市市场监视办理局主理;中国烹调协会饮食文明研讨院美食与琼浆研讨(汾阳)分院、汾阳市餐饮旅游饭馆行业协会包办;汾阳市餐饮行业工会团结会、东莞市ag真人餐饮有限公司协办。

汾阳市人大常委会副主任、总工会主席赵武精,市商务局局长王兆龙,市人力资源和社会保证局局长王镇东,市失业训练中心主任高建军,市初级职业中学校长路仁建,中国烹调协会理事、山西省烹调餐饮旅游饭馆行业协会副会长、山西省饭馆业商会副会长、汾阳市餐饮旅游饭馆行业协会会长郭江林,市餐饮旅游饭馆行业协会光荣会长王树春,首讲明册资深级中国烹调大家、享用国务院当局特别补助专家王力群等向导高朋到临比赛现场引导并列席颁奖仪式。

本次创新烹调技艺比赛吸引了53名汾阳青年厨师到场,以“以赛代训,以赛促学”为准绳,旨在经过比赛不停提拔和促进餐饮烹调后备人才和青年厨师的创新才能、研发才能和武艺程度。

比赛要求参赛选手以汾阳当地特产为菜品原质料(汾州小米、核桃、冀村山药等地方食材),在烹制菜品的同时,注意表现汾阳特征。

厨艺比拼历程中选手们使出满身解数,各显法术,精雕细琢,每个细节都让观众蔚为大观[wèi wéi dà guān]。短短一个多小时,一道道唱工过细、尽善尽美[jìn shàn jìn měi]的好菜就定时端上了作品展示台,色、香、味、形包罗万象[bāo luó wàn xiàng]。

7位分量级厨师评委为本次运动减色不少。分外是首讲明册资深级中国烹调大家、享用国务院当局特别补助专家王力群大家在比赛中为各参赛选手的烹调作品提出了针对性的意见。参赛厨师选手们失掉大家的点拨,都表现劳绩满满。

颠末半天精美纷呈的比拼和大家专业评判之后,第三届5·17凤球唛厨师节暨烹调技艺大赛(汾阳站)颁奖仪式在贾家庄汾州食府举行。比赛裁判长王力群大家就本次参赛作品和选腕表现举行了点评,他提到:“汾阳厨师在本次比赛中表现出的菜品创新、研发才能和字斟句酌[zì zhēn jù zhuó]的事情态度值得ag真人勉励和支持,分外是全体参赛选手精良选材,把承继传统饮食风韵和创新开展的汾阳特征风韵表现得极尽描摹[jí jìn miáo mó]。”

随后,与会向导为全体获奖选手发表获奖证书、奖牌及奖品并合影纪念,并鼓励全体参赛选手要持续高兴,进步了解,做好汾阳餐饮工匠。

晚宴现场还设置了抽奖关键,奖品非常丰厚,包罗滚筒洗衣机、破壁机、凤球唛初级定制保温杯、凤球唛调味品礼盒等,让现场运动低潮一浪接一浪!

ag真人餐饮·凤球唛全程助力参赛厨师们举行创新菜式烹饪,凤球唛调味品与汾阳菜品的风韵互相交融,相得益彰。 

将来,凤球唛会继续与列位烹调大家、专业厨师合作无懈[hé zuò wú xiè],以发明更多合适专业厨房烹调的调味品。也将持续整合本身资源,与厨师兄弟姐妹们增强交换、配合发展,弘扬中国饮食文明,提拔中国菜品的天下影响力!


第三届5·17凤球唛厨师节暨烹调技艺大赛(汾阳站)圆满乐成,敬请继续存眷下一站的精美运动!


       



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